Karadeniz'de fırtına sebebiyle tezgahlardan kaybolan hamsi, Düzce'de yeniden satışa sunuldu. Kar suyunun balığın lezzetini artırdığı belirtilirken, iri ve yağlı yapısıyla dikkat çeken Düzce hamsisi 150 liradan alıcı buluyor.
Hamsi Bolluğu Tezgahlara Yansıdı
Geçtiğimiz haftalarda etkili olan fırtına nedeniyle azalan hamsi, Düzce tezgahlarına geri döndü. Balıkçılar, kar suyunun etkisiyle hamsinin daha lezzetli hale geldiğini belirtiyor. Düzce'de uzun yıllardır balıkçılık yapan Recep Bıçakcı, "Hamsimiz bol, iri ve yağlı. Düzce'nin en uygun fiyatlı hamsisini biz satıyoruz," dedi.
Karadeniz Hamsisi Kalitesiyle Dikkat Çekiyor
Düzce'de satışa sunulan hamsiler, Karadeniz'in soğuk sularından geliyor. Ortalama 10 ila 11 santimetre uzunluğunda olan hamsiler, lezzetiyle vatandaşların ilgisini çekiyor. Balıkçılar, bu dönemde hamsinin en iyi zamanlarından birini yaşadığını belirtiyor.
Düzce'de Balık Çeşitliliği Artıyor
Hamsinin yanı sıra tezgahlarda iri istavrit, mostra mezgit, çinekop, levrek, çupra ve uskumru gibi farklı balık çeşitleri de bulunuyor. Düzce halkı, bu sezon balığa yoğun ilgi gösteriyor.
Balıkseverler Tezgahlara Akın Ediyor
Hamsinin yeniden tezgaha inmesiyle birlikte, balık severler Düzce'de balıkçılara akın etti. Uzmanlar, hamsinin en lezzetli dönemlerinden biri olduğunu ve fırsatın kaçırılmaması gerektiğini öneriyor.
