Bezelye Yemeğinin İçine Ne Konur?
Bezelye yemeği yaparken farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Temel malzemeler arasında bezelye, soğan, sıvı yağ, su, tuz ve baharatlar bulunur. Ayrıca et, tavuk, patates, havuç veya sarımsak gibi malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Kişisel tercihe göre farklı sebzeler veya protein kaynakları da kullanılabilir.
Buzluktan Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?
Buzluktan bezelye yemeği yapmak oldukça kolaydır. İşte temel adımlar:
Malzemeler:
-Buzluktan çıkarılan bezelye
-Soğan
-Sıvı yağ
-Su
-Tuz ve baharatlar
Yapılışı:
1. Buzluktan çıkardığınız bezelyeleri su dolu bir kapta bekletin ve çözülmelerini sağlayın.
2. Soğanı doğrayın ve sıvı yağla birlikte tencerede kavurun.
3. Çözülen bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
4. Üzerine su, tuz ve baharatları ekleyin.
5. Yemeği kısık ateşte pişirin ve bezelyeler yumuşayana kadar kaynatın.
6. Servis yapın.(püf noktası güzelce kavurup kısık ateşte pişiriniz)
Etsiz Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?
Etsiz bezelye yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
Malzemeler:
-Taze veya dondurulmuş bezelye
-Soğan
-Sıvı yağ
-Su
-Tuz ve baharatlar (isteğe bağlı olarak sarımsak, kekik, kimyon vb.)
Yapılışı:
1. Soğanı doğrayın ve sıvı yağla birlikte tencerede kavurun.
2. Bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
3. Üzerine su, tuz ve isteğe bağlı olarak baharatları ekleyin.
4. Yemeği kısık ateşte pişirin ve bezelyeler yumuşayana kadar kaynatın.
5. Servis yapın.
Bezelye Yemeğine Patates Konur mu?
Bezelye yemeğine patates elbette konur hatta eklemek lezzetli bir seçenek olabilir. Patatesler doğranarak veya küp şeklinde kesilerek yemeğe eklenir ve birlikte pişirilir. Patates, yemeğe kıvam katar ve daha doyurucu bir hale getirir ve oldukça pratik ,çabucak pişen bir yemek türüdür.
Bezelye Yemeği Yaparken Bezelye Haşlanır mı?
Bezelye yemeği yaparken bezelyeler genellikle önceden haşlanmaz. Bezelyeler, tencerede diğer malzemelerle birlikte pişirilir ve bu süreçte yumuşarlar. Ancak dondurulmuş bezelyeler kullanılıyorsa, bunların önceden çözülmüş ve suyunun süzülmüş olması önemlidir.
Bezelye Yemeğinin Yanına Ne Gider?
Bezelye yemeğinin yanına pilav, makarna veya ekmek gibi karbonhidratlı yiyecekler iyi bir tercih olabilir. Ayrıca et yemekleri, tavuk veya balık gibi protein kaynakları da yemeği tamamlayabilir. Ayrıca salata veya turşu da garnitür olarak kullanılabilir. Yanı sıra yoğurtta tercih sebebidir.
Bezelye Kararmaması İçin Ne Yapılır?
Bezelyenin kararmasını önlemek için yemeğin içine biraz limon suyu eklemek veya yemeği hızlıca pişirip aşırı kaynatmamak önemlidir. Ayrıca bezelye dondurulmuşsa, çözüldükten sonra hemen kullanılması önerilir. Aksi halde hem kararma yapar hem de acımsı bir tat meydana gelir.
