.png)
En İyi Patates Püresi Nasıl Yapılır?
En iyi patates püresi yapmak için öncelikle doğru patates türünü seçmek önemlidir. Yukon Gold veya Russet patatesler idealdir çünkü nişasta oranları yüksektir ve püreye kremsi bir kıvam verirler. Patatesleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve eşit büyüklükte parçalara kesin. Bu, patateslerin eşit şekilde pişmesini sağlar.Patatesleri tuzlu suda haşlayın. Tuz, patateslerin lezzetini artırır. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Pişen patatesleri süzgeçten geçirerek fazla suyunu atın ve buharla kurumasını sağlayın. Bu adım, patates püresinin sulanmasını önler.
.png?)
Püre yaparken, tereyağı, sıcak süt veya krema ekleyin. Tereyağı patates püresine zengin bir tat katarken, sıcak süt veya krema pürenin daha yumuşak ve kremsi olmasını sağlar. Malzemeleri patateslere yavaşça karıştırarak püre haline getirin. Fazla karıştırmaktan kaçının, çünkü patatesler yapışkan bir kıvam alabilir.
Patates Püresinin İçine Neler Konur?
Patates püresine eklenen malzemeler, pürenin lezzetini ve dokusunu büyük ölçüde etkiler. Temel malzemeler arasında tereyağı, süt veya krema, tuz ve karabiber bulunur. Tereyağı, püreye zengin bir tat ve ipeksi bir dokunuş katar. Süt veya krema ise püreyi yumuşatır ve kremsi bir kıvam sağlar.
Lezzeti artırmak için sarımsak, yeşil soğan, peynir (örneğin, cheddar veya parmesan), maydanoz veya dereotu gibi ek malzemeler de kullanılabilir. Sarımsak, püreye hafif bir keskinlik ve derinlik katar. Yeşil soğan veya otlar, taze bir tat ve renk katarken, peynir püreye ekstra kremalılık ve lezzet katar.
.png?)
Patates Püresi Nasıl Yapılır?
Patates püresi yapmak için öncelikle patatesleri soyun ve eşit büyüklükte parçalara kesin. Patatesleri tuzlu suda haşlayarak başlayın. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen patatesleri süzün ve birkaç dakika buharla kurumaya bırakın.
Bir patates ezici veya el mikseri kullanarak patatesleri ezin. Bu aşamada, tereyağı, sıcak süt veya krema, tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri yavaşça ve dikkatlice karıştırın. Eğer daha zengin bir tat istiyorsanız, rendelenmiş peynir, ince doğranmış yeşil soğan veya sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Haşlanmış Patates Püresi Nasıl Yapılır?
Haşlanmış patates püresi için, patatesleri öncelikle soyun ve eşit büyüklükte parçalara kesin. Patatesleri tuzlu suda haşlayarak yumuşayana kadar pişirin. Haşlanmış patatesleri süzgeçten geçirin ve fazla suyunu atarak buharla kurutun.Bir patates ezici veya el mikseri kullanarak patatesleri ezin. Bu sırada, tereyağı, sıcak süt veya krema, tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri yavaşça karıştırarak püre haline getirin. Daha kremsi bir kıvam için ekstra süt veya krema ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, püreye ekstra lezzet katmak için sarımsak, peynir veya yeşil soğan da ekleyebilirsiniz.
Patates püresinin besin değerleri ve kalori içeriği.. İşte 100 gram patates püresinin besin değerleri:
- Kalori: 189 kcal
- Karbonhidrat: 15.04 gram
- Protein: 3.59 gram
- Yağ: 12.46 gram
- Lif: 1.36 gram
Ayrıca, 1 porsiyon (260 gram) patates püresi yaklaşık 491 kalori içerir. Bu değerler, patates püresinin yapılış tarzına ve eklenen malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
