Günde 1 Kilo Domates Yemenin Faydaları
Domates, mutfaklarımızda sıkça yer bulan ve sağlık açısından sayısız faydası olan bir sebzedir. Antioksidan özellikleri, vitamin ve mineral içeriği sayesinde, düzenli olarak tüketildiğinde sağlığımıza önemli katkılar sağlar. Günde 1 kilo domates yemenin faydalarını, domatesin besin içeriğini ve sağlık üzerindeki etkilerini detaylı bir şekilde inceleyelim.
Domatesin Besin İçeriği
Domates, düşük kalorili ve besleyici bir sebzedir. İşte 100 gram domatesin besin değerleri:
Besin Öğesi | Miktar (100g) |
Kalori | 18 kcal |
Karbonhidrat | 3.9 g |
Protein | 0.9 g |
Yağ | 0.2 g |
Lif | 1.2 g |
Şeker | 2.6 g |
C Vitamini | 13.7 mg |
K Vitamini | 7.9 µg |
A Vitamini | 42 µg |
Potasyum | 237 mg |
Folat | 15 µg |
Likopen | 2573 µg |
Kalori ve Besin Değeri
Günde 1 kilo (1000 gram) domates tükettiğinizde alacağınız besin değerleri:
Besin Öğesi | Miktar (1000g) |
Kalori | 180 kcal |
Karbonhidrat | 39 g |
Protein | 9 g |
Yağ | 2 g |
Lif | 12 g |
Şeker | 26 g |
C Vitamini | 137 mg |
K Vitamini | 79 µg |
A Vitamini | 420 µg |
Potasyum | 2370 mg |
Folat | 150 µg |
Likopen | 25730 µg |
Domatesin Sağlığa Faydaları
1. Antioksidan Kaynağı Domates, yüksek likopen içeriğiyle güçlü bir antioksidandır. Likopen, hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur ve kanser riskini azaltır.
2. Kalp Sağlığını Destekler Domates, potasyum ve C vitamini içeriği sayesinde kalp sağlığını korur. Düzenli domates tüketimi, kan basıncını dengeleyerek kalp krizi ve felç riskini azaltır.
3. Cilt Sağlığını Geliştirir Domates, cildin daha sağlıklı ve genç görünmesini sağlar. Likopen ve C vitamini, cildi güneşin zararlı UV ışınlarından korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirir.
4. Sindirimi İyileştirir Domates, lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sağlığını destekler. Kabızlığı önler ve bağırsak hareketlerini düzenler.
5. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir C vitamini açısından zengin olan domates, bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücudu enfeksiyonlara karşı korur ve hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
6. Göz Sağlığını Korur A vitamini ve likopen içeriğiyle domates, göz sağlığını korur. Katarakt ve makula dejenerasyonu gibi göz hastalıkları riskini azaltır.
7. Kanser Riskini Azaltır Domatesin içeriğindeki likopen, prostat, akciğer ve mide kanseri riskini azaltır. Antioksidan özellikleri sayesinde kanser hücrelerinin büyümesini engeller.
Domatesin Zararları
Her ne kadar domates sağlıklı bir besin olsa da, aşırı tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir:
1. Mide Sorunları Domatesin asidik yapısı, mide asidini artırarak reflü ve mide yanmasına neden olabilir. Özellikle hassas mideye sahip kişilerde dikkatli tüketilmelidir.
2. Böbrek Taşları Domates, yüksek oksalat içeriği nedeniyle böbrek taşı oluşumunu tetikleyebilir. Böbrek taşı problemi olan bireylerin domates tüketimini sınırlaması önerilir.
3. Alerjik Reaksiyonlar Bazı kişilerde domates tüketimi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Kaşıntı, kızarıklık ve nefes darlığı gibi belirtiler görülebilir.
4. Pestisit Kalıntıları Domates, tarım ilaçlarına maruz kalabileceğinden, organik ve yıkanmış domateslerin tercih edilmesi önemlidir. Pestisit kalıntıları, uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabilir.
5. Kan Şekeri Düzeyi Domatesin şeker içeriği düşük olsa da, diyabet hastalarının tüketim miktarına dikkat etmeleri gerekir. Kan şekeri seviyesini aniden yükseltebilir.
Günde 1 kilo domates tüketmek, sağlığınız üzerinde birçok olumlu etkiye sahip olabilir. Ancak, her besinde olduğu gibi, dengeli ve bilinçli tüketim önemlidir. Domatesin faydalarından yararlanmak için organik ve taze domatesleri tercih edin ve aşırı tüketimden kaçının.
