Düzce Üniversitesi, yemek menülerini yöresel tatlarla zenginleştirerek öğrencilerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. Bu kapsamda düzenlenen "Düzce Günü" etkinliğinde, Düzce'nin coğrafi işaretli lezzetlerinden Düzce Köftesi, Kesme Erişteli Yeşil Mercimekli Çorba, Kasaba Pilavı ve Kabak Tatlısı yemek menüsünde yer aldı.
Geleneksel Lezzetler Yemekhanede Sunuldu
Düzce Üniversitesi yemekhanelerinde başlatılan uygulama ile mensuplar, Düzce'nin geleneksel tatlarını daha yakından tanıma fırsatı buluyor. Yöresel lezzetlerin yemek menüsüne eklenmesi, hem öğrencilerin beslenme alışkanlıklarını çeşitlendirmek hem de gastronomik kültürü yaygınlaştırmak amacı taşıyor.
"Düzce Günü" Etkinliği Büyük İlgi Gördü
Düzce Üniversitesi mensupları, "Düzce Günü" kapsamında sunulan yöresel yemeklere yoğun ilgi gösterdi. Özellikle Düzce Köftesi, kendine has baharat karışımı ve pırasalı içeriği ile beğenildi.
Rektör Prof. Dr. Nedim Sözbir'den Davet
Düzce Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nedim Sözbir, yemekhaneyi ziyaret ederek etkinliğe destek verdi. Sözbir, "Öğrencilerimizin farklı bölgelerin tatlarıyla tanışmasını istiyoruz. Düzce'nin yöresel yemeklerini tanıtmak bizim için ayrı bir gurur kaynağı" dedi.
Yöresel Yemeklerle Gelenekler Yaşatılıyor
Düzce Üniversitesi'nde uygulanan bu program, sadece yemek deneyimini değil, aynı zamanda bölgesel değerlerin korunmasını da hedefliyor. Düzce mutfağının tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması için benzer etkinliklerin devam edeceği belirtildi.
