Domates Çorbası Nasıl Yapılır? Oktay Usta Domates Çorbası...

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Domates çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, kolayca hazırlanabilir ve sofralarınıza renk katar. İşte domates çorbası tarifinin detayları:

Sütsüz Domates Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

Sütsüz domates çorbası, süt içermeyen alternatif bir tariftir. Bu çorba, hafifliği ve yoğun domates aroması ile öne çıkar. İşte sütsüz domates çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 6 adet olgun domates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 litre su veya sebze suyu
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

• Domatesleri rendeleyin veya blenderdan geçirin.
• Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Zeytinyağını tencerede ısıtın ve soğanları kavurun.
• Sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.
• Domates salçasını ekleyip karıştırın.
• Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• Su veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika daha pişirin.
• Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin ve servis edin.

Lokanta Usulü Domates Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

Lokanta usulü domates çorbası, kıvamı ve lezzeti ile restoranlarda sıklıkla tercih edilen bir çorbadır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu çorbanın tarifi şöyle:

Malzemeler:

• 6 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre su veya tavuk suyu
• Tuz ve karabiber
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

• Domatesleri rendeleyin veya blenderdan geçirin.
• Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
• Tereyağını tencerede eritin ve soğanları kavurun.
• Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
• Unu ekleyip kavurun.
• Domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişirin.
• Su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin.
• Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• Servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.

Konserve Domates Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

Konserve domates çorbası, pratikliği ile dikkat çeker. Özellikle zamanınız kısıtlı olduğunda hızlıca hazırlayabileceğiniz bu çorbanın tarifi:

Malzemeler:

• 1 büyük konserve doğranmış domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 litre su veya tavuk suyu
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

• Soğan ve sarımsağı doğrayın.
• Zeytinyağını tencerede ısıtın ve soğanları kavurun.
• Sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.
• Domates salçasını ekleyip karıştırın.
• Konserve domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• Su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
• Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin ve servis edin.

Evde Domates Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

Evde domates çorbası yapmak oldukça basittir. Taze domatesler ve birkaç basit malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu çorba, her yaştan insanın seveceği bir lezzettir.

Malzemeler:

• 6 adet olgun domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 litre su veya sebze suyu
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

• Domatesleri rendeleyin veya blenderdan geçirin.
• Soğan ve sarımsağı doğrayın.
• Zeytinyağını tencerede ısıtın ve soğanları kavurun.
• Sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak pişirin.
• Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• Su veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika daha pişirin.
• Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin ve servis edin.

Kremalı Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Kremalı domates çorbası, kremanın verdiği yoğun ve zengin lezzet ile öne çıkar. İşte kremalı domates çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 6 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre su veya tavuk suyu
• 1 su bardağı krema
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

• Domatesleri rendeleyin veya blenderdan geçirin.
• Soğan ve sarımsağı doğrayın.
• Tereyağını tencerede eritin ve soğanları kavurun.
• Sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Unu ekleyip kavurun.
• Domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişirin.
• Su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin.
• Kremayı ekleyin ve karıştırın.
• Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin ve servis edin.

Sütlü Domates Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

Sütlü domates çorbası, yumuşak ve kremsi kıvamı ile özellikle çocuklar tarafından çok sevilir. İşte sütlü domates çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 6 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre su veya tavuk suyu
• 1 su bardağı süt
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

• Domatesleri rendeleyin veya blenderdan geçirin.
• Soğan ve sarımsağı doğrayın.
• Tereyağını tencerede eritin ve soğanları kavurun.
• Sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Unu ekleyip kavurun.
• Domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişirin.
• Su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin.
• Sütü ekleyin ve karıştırın.
• Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin ve servis edin.

Oktay Usta Domates Çorbası

Oktay Usta'nın tariflerinden biri olan domates çorbası, lezzeti ile fark yaratır. İşte Oktay Usta'dan domates çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 6 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre su veya tavuk suyu
• Tuz ve karabiber
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

• Domatesleri rendeleyin veya blenderdan geçirin.
• Soğan ve sarımsağı doğrayın.
• Tereyağını tencerede eritin ve soğanları kavurun.
• Sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Unu ekleyip kavurun.
• Domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişirin.
• Su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin.
• Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.

Servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.

Şehriyeli Domates Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

Şehriyeli domates çorbası, şehriyenin katılması ile daha doyurucu hale gelir. İşte şehriyeli domates çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 6 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 litre su veya tavuk suyu
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

• Domatesleri rendeleyin veya blenderdan geçirin.
• Soğan ve sarımsağı doğrayın.
• Zeytinyağını tencerede ısıtın ve soğanları kavurun.
• Sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
• Domates salçasını ekleyip karıştırın.
• Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• Su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Çorba kaynadıktan sonra şehriyeyi ekleyin ve 10-15 dakika daha pişirin.
• Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin ve servis edin.

Her bir tarif, farklı damak tatlarına hitap eder ve evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli çorbalardır. Afiyet olsun!

 

Domates Çorbası İle İlgili Sık Sorulan Sorular ve Cevapları