Fellah Köftesi Tarifi (Tam Ölçü)

İşte Fellah Köftesi tarifi tam ölçüleri... 

Hazırlanışı:

1. İnce bulguru derin bir kaba alın ve üzerine sıcak su dökün. Bulgurun şişmesini bekleyin.
2. Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkarak bulgurun üzerine ekleyin.
3. İnce kıyılmış maydanozu, domates salçasını, kimyonu, tuzu ve isteğe bağlı olarak karabiberi de ekleyip iyice yoğurun.
4. Karışımı şekillendirerek köfteler haline getirin.
5. Bir tavada zeytinyağı ile köfteleri kızartın.

Yoğurtlu-Fellah Köftesi Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz ve karabiber
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı:

Bulgur ve irmiği kaynar su ile ıslatıp, şişmesini bekleyin. Şişen karışıma yumurta, baharatlar ekleyip iyice yoğurun. Köfteleri şekillendirip, haşlayın. Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Köftelerin üzerine dökün, zeytinyağında pul biberi kızdırıp servis edin.

Fellah Köftesi Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler:

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı:

Bulgur ve irmiği ıslatıp şişirin. Yumurta, salça ve baharatları ekleyip yoğurun. Köfteleri şekillendirip, kızgın yağda kızartın.

Fellah Köftesi Tarifi - Arda'nın Mutfağı

Malzemeler:

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım demet maydanoz, ince kıyılmış

Yapılışı:

Bulgur ve irmiği ıslatıp şişmesini sağlayın. Yumurta ve baharatları ekleyip yoğurun. Köfteleri şekillendirin, haşlayın, maydanozla süsleyerek servis yapın.

Yoğurtlu-Fellah Köftesi Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler ve Yapılışı:

Benzer malzemelerle yoğurtlu versiyonunu hazırlayın, ancak servis yaparken üzerine yoğurt ve sarımsak karışımı ekleyin. Pul biberli yağ ile lezzetlendirin.

İrmikli Fellah Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler:

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1/2 su bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Yapılışı:

Bulgur ve irmiği karıştırıp ıslatın, diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Köfteleri şekillendirip haşlayın.

Orijinal Fellah Köftesi Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı ince bulgur
• Tuz, kimyon
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un

Yapılışı:

Bulgur, tuz ve su ile şişirilir, yumurta ve un eklenip yoğrulur. Köfteler şekillendirilir ve haşlanır.

Hatay Usulü Fellah Köftesi

Malzemeler:

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz ve karabiber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı:

Malzemeleri karıştırıp yoğurun, köfteleri şekillendirip haşlayın. Nar ekşisi ile servis yapın.

Fellah Köftesi İrmiksiz - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler:

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet yumurta
• Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı:

Bulgur ıslatılıp şişirilir, yumurta ve baharatlar eklenir. Köfteler şekillendirilip haşlanır, isteğe bağlı olarak kızartılır.

Bu tarifler, farklı zevklere ve ihtiyaçlara göre fellah köftesinin çeşitliliğini ve zenginliğini göstermektedir. Her biri, özgün bir tadım deneyimi yaşatarak fellah köftesinin nasıl çeşitlendirilebileceğini ortaya koyuyor! Eğer bu tariflerden herhangi birini denemek istiyorsanız hemen mutfağa koşun... Yorumlarınızı bekliyoruz →_→