Elmalı Turta Tarifi...

Elmalı Turta Tarifi/Kurabiye

Elmalı turta ve kurabiye, elma ve tarçının muhteşem uyumu ile her zaman favori tatlılardan biridir. Özellikle sonbahar aylarında, taze elmaların bol olduğu zamanlarda bu tarifler sıkça tercih edilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir elmalı turta/kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya
• 3 adet orta boy elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine tarçın ve karabiber serpip karıştırın.
2. Hamur için un, şeker, tereyağı, yumurta ve vanilyayı bir kapta iyice yoğurun.
3. Yoğrulan hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve üzerine elma karışımını düzgün bir şekilde serpin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
5. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar.

Elmalı Tart - Nefis Yemek Tarifleri

Elmalı tart, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarındandır. İşte nefis ve kolay bir elmalı tart tarifi:

Malzemeler:

• 1 paket hazır tart hamuru
• 4 adet elma
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Yapılışı:

1. Elmaları soyup rendeleyin ve suyunu sıkın.
2. Rendelenmiş elmaları, şeker, tarçın ve nişasta ile orta ateşte pişirin. Elma suyunu çekene dek karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
3. Hazır tart hamurunu tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını düzeltin.
4. Üzerine elmalı harcı dökün ve hamurun kenarlarını içe doğru katlayın.
5. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
6. Fırından çıkarın ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Bu tarif, herkesin beğenisini toplayacak klasik bir lezzet sunar.

Kıyır Kıyır Elmalı Tart - Nefis Yemek Tarifleri

Kıyır kıyır bir elmalı tart için, hamurunun özel bir dokusu olması gerekiyor. İşte mükemmel bir kıyır kıyır elmalı tart tarifi:

Malzemeler:

• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı soğuk tereyağı, küp küp kesilmiş
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 4 adet büyük boy elma
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. Un, pudra şekeri ve tuzu bir kaba alın. Soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla kum gibi olana kadar karıştırın.
2. Yumurtayı ekleyip hamuru toparlayın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
3. Elmaları soyup dilimleyin ve bir tavada esmer şeker ve tarçınla pişirin.
4. Hamuru tart kalıbına yayın, üzerine pişmiş elma dilimlerini dizin.
5. 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
6. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Bu tart, kıyır kıyır dokusu ve derin elma aromasıyla unutulmaz bir tat bırakır.

Ağızda Dağılan Elmalı Turta Tarifi

Ağızda dağılan bir elmalı turta için, hamurun özel olarak hazırlanması gerekir. İşte bu özel turta için tarif:

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı soğuk tereyağı, küp şeklinde kesilmiş
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 5-6 yemek kaşığı soğuk su
• 5 adet büyük boy elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı muskat
• 1/2 su bardağı esmer şeker

Yapılışı:

1. Un, şeker ve tuzu karıştırma kabına alın. Soğuk tereyağını ekleyip karışım kum gibi olana kadar karıştırın.
2. Yavaşça soğuk suyu ekleyerek hamuru toparlayın ve yuvarlak bir şekil verip streç filme sararak buzdolabında bir saat dinlendirin.
3. Elmaları soyup dilimleyin ve esmer şeker, tarçın ve muskat ile harmanlayın.
4. Hamuru merdane ile açın, tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını düzeltin.
5. Üzerine elma dilimlerini düzenli bir şekilde yerleştirin ve kenarlarını içe doğru kıvırın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
7. Altın rengini alınca fırından çıkarın ve soğuyunca servis yapın.

Bu tarif, özel günler için ideal, ağızda dağılan muhteşem bir elmalı turta sunar...