Ekler Tarifi (Pastane Usulü)

Ekler Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Ekler, Fransız mutfağının en sevilen tatlılarından biridir ve yapımı düşündüğünüzden daha kolay olabilir. İşte size pastane usulü bir ekler tarifi! Başlamak için, ekler hamuru için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı su
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 1 tutam tuz

Yapılışı:

1. Öncelikle, suyu ve tereyağını bir tencereye alın ve kaynatın.
2. Kaynamaya başladığında unu ve tuzu ekleyin ve hızlıca karıştırarak pişirin.
3. Hamur topaklanmaya başlayınca ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
4. Soğuyan hamura teker teker yumurtaları kırın ve her birini ekledikten sonra iyice karıştırın.
5. Hamur pürüzsüz bir kıvama geldiğinde, sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak sıkın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Eklerlerinizi isteğe bağlı olarak kremayla doldurabilir ve üzerine çikolata sosu gezdirebilirsiniz.

Kolay Ekler Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Zamanı kısıtlı olanlar için daha az adımda hazırlayabileceğiniz kolay bir ekler tarifi sunuyorum:

• 1 paket hazır ekler hamuru
• 250 ml krema
• 100 gram bitter çikolata

Yapılışı:

1. Hazır ekler hamurlarını paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
2. Kremayı bir tencerede kısık ateşte ısıtın, çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
3. Pişen eklere yatay bir kesik atın ve içlerini hazırladığınız çikolatalı krema ile doldurun.

Bu tarif, ekler yapımını kolaylaştırır ve zaman kazandırır...

Evde Ekler Yapımı

Ev yapımı eklerler, misafirlerinizi şaşırtmak ve özel günlerde fark yaratmak için harika bir seçenektir. İhtiyacınız olan malzemeler:

• 1 su bardağı su
• 100 gram tereyağı
• Bir tutam tuz
• 1 su bardağı un
• 4 yumurta

Yapılışı:

1. Su, tereyağı ve tuzu bir tencerede kaynatın.
2. Unu ekleyin ve hızlıca karıştırarak pişirin.
3. Ocaktan alıp soğutun, sonra yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın.
4. Hazır olan hamuru sıkma torbasıyla yağlı kağıt üzerine sıkın.
5. 200 derece fırında 25 dakika pişirin.

Profiterol Tarifi

Profiteroller de eklerle benzerlik gösterir ve bu lezzetli tatlıyı evde yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı su
• 100 gram tereyağı
• Bir tutam tuz
• 1 su bardağı un
• 4 yumurta
• 250 ml krema
• 100 gram çikolata

Yapılışı:

1. Ekler hamurunu yukarıdaki tariflerden birini kullanarak hazırlayın.
2. Pişen hamurları ortadan ikiye kesin ve içlerini krema ile doldurun.
3. Çikolatayı benmari usulü eritin ve profiterollerin üzerine dökün.

Profiterol Ekler Tarifi

Profiterol ve eklerin harika bir birleşimi olan bu tarif, tatlı severler için ideal:

Malzemeler:

• Ekler hamuru için yukarıdaki malzemeler
• Krema için:
  • 250 ml krema
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• Çikolata sosu için:
  • 100 gram çikolata
  • 100 ml krema

Yapılışı:

1. Ekler hamurunu hazırlayıp pişirin.
2. Kremayı çırpıp, soğuyan eklere doldurun.
3. Çikolatayı kremayla eritip, eklere üzerine dökün...

Kedi Dili Ekler Tarifi

Kedi dili bisküvilerle yapılan bu pratik ekler tarifi, özellikle çocuklarınız için eğlenceli bir alternatif sunar:

Malzemeler:

• Kedi dili bisküvi
• 250 ml krema
• 100 gram çikolata

Yapılışı:

1. Kremayı çırpın ve kedi dili bisküvilerin üzerine sürün.
2. Başka bir kedi dili bisküvi ile kapatarak mini sandviçler oluşturun.
3. Üzerine erimiş çikolata sürerek servis yapın.

Her biri kendi içinde özgün lezzetler sunan bu ekler tarifleriyle mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. İster geleneksel, ister modern olsun, her tarif size ve sevdiklerinize keyifli anlar yaşatacaktır...

Bu tablo, ekler yapımına dair temel soruları ve yanıtlarını kapsa