Sakarya'da yapılan gıda denetimleri sırasında önemli bir usulsüzlük ortaya çıkarıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, bir süt işletmesine düzenledikleri baskında son tüketim tarihi geçmiş yaklaşık 23 ton lor peyniri ele geçirdi. Halk sağlığını tehdit eden bu durum karşısında yetkililer hızla harekete geçerek, sağlıksız ürünlerin piyasaya sürülmesini engelledi. Bu operasyon, bölgedeki gıda güvenliği denetimlerinin ne kadar titizlikle yürütüldüğünü bir kez daha gösterdi.
Tarım Müdürlüğü Ekiplerinden Hassas Denetim
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne bağlı gıda kontrol görevlileri, il genelinde rutin denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Tüketici sağlığını koruma amacıyla yürütülen bu çalışmalarda, özellikle üretim ve son tüketim tarihlerine dikkat ediliyor. Ekiplerin benimsediği ‘Gıda güvenilirliğinde sıfır tolerans’ ilkesi, denetimlerin ne kadar ciddiyetle yapıldığının bir göstergesi. Şüpheli görülen işletmeler ve ürünler detaylı incelemeye alınıyor, mevzuata aykırı durumlar anında tespit ediliyor.
Son Tüketim Tarihinin Önemi Vurgulandı
Uzmanlar, özellikle süt ve süt ürünlerinde son tüketim tarihinin geçmesinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor. Lor peyniri gibi taze tüketilmesi gereken ürünlerde bu risk daha da artıyor. Tarihi geçmiş ürünlerde üreyen bakteriler, gıda zehirlenmelerine ve çeşitli enfeksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin etiket bilgilerini dikkatlice kontrol etmeleri ve son kullanma tarihine hassasiyet göstermeleri büyük önem taşıyor.
Süt İşletmesinde Şok Eden Tespit
Gerçekleştirilen son denetimlerden birinde, ekipler bir süt işletmesinde büyük miktarda uygunsuz ürünle karşılaştı. Yapılan kontrollerde, depolama alanında bulunan tonlarca lor peynirinin son tüketim tarihlerinin geçtiği belirlendi. İşletmenin bu durumu neden göz ardı ettiği veya ürünleri ne amaçla beklettiği ise araştırılıyor. Bu tespit, gıda sektöründeki bazı işletmelerin kurallara uymadaki eksikliklerini gözler önüne serdi ve denetimlerin önemini vurguladı.
Zehir Tacirlerine Geçit Yok: Ürünler İmha Edildi
Halk sağlığı için ciddi risk oluşturan son kullanma tarihi geçmiş peynirler, yetkililerin gözetiminde derhal bertaraf edildi. Ekipler tarafından el konulan 23 tonluk ürün, Sakarya'daki katı atık depolama tesisine nakledildi. Burada, çevreye zarar vermeyecek şekilde ve geri dönüşüme kazandırılamayacak nitelikte olduğu için kontrollü olarak imha işlemi gerçekleştirildi. Bu işlem, sağlıksız gıdaların hiçbir şekilde tüketime sunulmayacağının net bir mesajı oldu.
İşletmeye İdari Yaptırım Uygulandı
Gıda güvenliği mevzuatına aykırı hareket eden işletme hakkında yasal süreç başlatıldı. Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, tespit edilen usulsüzlük nedeniyle ilgili işletmeye idari yaptırım cezası kesildi. Cezanın miktarı ve işletmenin faaliyet durumu hakkında detaylı bilgi verilmezken, bu tür olayların tekrar yaşanmaması için denetimlerin daha da sıklaştırılacağı belirtildi. Yetkililer, vatandaşların gıda güvenliği konusundaki şikayetlerine karşı duyarlı olunacağını vurguladı.
