Karadeniz'den taze gelen hamsi, Düzce pazarında kilosu 50 lira etiketiyle tüketiciyle buluşuyor.
Düzce'nin balık pazarı bu günlerde oldukça hareketli. Müşterilerin en çok ilgisini çeken balık türü hamsi olurken, lüfer, istavrit ve barbun da rağbet görüyor. Balıkçı Tuncay Kılıç, "Hamsi sezonunun açılmasıyla tezgahlarımız hareketlendi. Diğer türler de yavaş yavaş mevsimini karşılıyor. Soğuk havalarla birlikte daha kaliteli balıkların tezgahta olmasını bekliyoruz. Şu an için istavrit ve barbun daha seyrek ama mevcut" şeklinde belirtti.
Kılıç, lüferin de tezgahları süslemeye başladığını ifade ederek, "Kaliteli lüferlerin gelmeye başlamasıyla müşteri memnuniyeti artıyor. Önümüzdeki günlerde daha da çeşitlenmesini umuyoruz. Tezgahımızda uskumru ve zargana gibi balıklar da bulunmakta. Ancak hamsinin bolluğu ve kalitesi dikkat çekiyor; oldukça lezzetli ve yağlı" dedi.
