Ağlayan Kek Tarifi (Tam Ölçülü)

Ağlayan kek ya da bilinen diğer adıyla ağlayan pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Adını üzerindeki çikolata sosunun kekten süzülerek "ağlama" efekti yaratmasından alır. İşte farklı versiyonlarıyla ağlayan kek tarifleri...

Ağlayan Kek Tarifi - Nefis Yemekler

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin:

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1/2 su bardağı şeker
• 50 g bitter çikolata

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpın.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve karıştırın.
4. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
5. Çikolata sosu için malzemeleri bir tencerede karıştırarak kısık ateşte pişirin.
6. Pişen kekin üzerine sıcakken çikolata sosunu dökün ve soğumaya bırakın.
7. Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

• Aynı ağlayan kek tarifi malzemeleri
• Çikolata sosu için ekstra 100 ml krema

Yapılışı:

1. Kek hamurunu aynı şekilde hazırlayın ve pişirin.
2. Çikolata sosuna ekstra krema ekleyerek daha zengin bir sos elde edin.
3. Kek sıcakken sosu üzerine dökün ve içine iyice işlemesi için bir çatal yardımıyla delikler açın.
4. Soğuduktan sonra servis edin.

Muhallebili Ağlayan Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler:

• Ağlayan kek için standart malzemeler
• Muhallebi İçin:
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Keki yukarıdaki tarife göre hazırlayın ve pişirin.
2. Muhallebi için, süt, şeker ve nişastayı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
3. Ocaktan almadan önce vanilya ve tereyağını ekleyin ve karıştırın.
4. Muhallebiyi pişmiş kekin üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
5. Çikolata sosunu üzerine dökün ve buzdolabında birkaç saat dinlendirin.

Ağlayan Pasta (Dikdörtgen Borcamda)

Malzemeler:

• Ağlayan kek tarifi için gerekli malzemeler
• Çikolata sosu için aynı malzemeler

Yapılışı:

1. Keki dikdörtgen bir borcamda hazırlayın.
2. Pişen kekin üzerine önceden hazırladığınız çikolata sosunu dökün.
3. Sosun keke iyice işlemesi için üzerine hafifçe bastırın.
4. Buzdolabında birkaç saat dinlendirip, dilimleyerek servis yapın.

Mükemmel Ağlayan Pasta

Malzemeler:

• Ağlayan kek için gerekli malzemeler
• Çikolata sosu için malzemeler

Yapılışı:

1. Kek karışımını hazırlayın ve 180 derece fırında pişirin.
2. Çikolata sosunu hazırlayın ve pişen kekin üzerine dökün.
3. Keki buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
4. Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş çikolata serpiştirin.

Bu tarifler, çikolata severler için mükemmel bir tatlı alternatifi sunar ve her seferinde lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar. Her biri, bu harika tatlıyı kendi evinizde yapmanız için kolay ve açık yönergeler içerir...